每 100 克
| 水 (克 ) | 53.38 |
| 热量 (大卡 ) | 266.0 |
| 热量 (千焦 ) | 1113.0 |
| 蛋白质 (克 ) | 18.75 |
| 总脂肪 (克 ) | 17.25 |
| 灰份 (克 ) | 2.1 |
| 碳水化合物 (克 ) | 8.52 |
| 总膳食纤维 (克 ) | 0.4 |
| 钙 (毫克 ) | 337.0 |
| 铁 (毫克 ) | 1.86 |
| 镁 (毫克 ) | 42.0 |
| 磷 (毫克 ) | 378.0 |
| 钾 (毫克 ) | 270.0 |
| 钠 (毫克 ) | 819.0 |
| 锌 (毫克 ) | 3.54 |
| 铜 (毫克 ) | 0.61 |
| 锰 (毫克 ) | 0.47 |
| 硒 (微克 ) | 42.1 |
| 维生素C ，总抗坏血酸 (毫克 ) | 0.3 |
| 硫胺素 (毫克 ) | 0.092 |
| 核黄素 (毫克 ) | 0.125 |
| 烟酸 (毫克 ) | 1.943 |
| 泛酸 (毫克 ) | 0.45 |
| 维生素B-6 (毫克 ) | 0.249 |
| 总叶酸 (微克 ) | 41.0 |
| 叶酸 (微克 ) | 25.0 |
| 叶酸的食物 (微克 ) | 16.0 |
| 叶酸， DFE (微克 ) | 59.0 |
| 维生素B - 12 (微克 ) | 7.33 |
| 维生素A ， RAE (微克 ) | 155.0 |
| 视黄醇 (微克 ) | 155.0 |
| 维生素A ， IU (IU ) | 522.0 |
| 总饱和脂肪酸 (克 ) | 3.74 |
| 总单不饱和脂肪酸 (克 ) | 7.18 |
| 总多不饱和脂肪酸 (克 ) | 5.13 |
| 胆固醇 (毫克 ) | 137.0 |
| 色氨酸 (克 ) | 0.258 |
| 苏氨酸 (克 ) | 0.75 |
| 异亮氨酸 (克 ) | 0.912 |
| 亮氨酸 (克 ) | 1.476 |
| 赖氨酸 (克 ) | 1.524 |
| 蛋氨酸 (克 ) | 0.513 |
| 胱氨酸 (克 ) | 0.231 |
| 苯丙氨酸 (克 ) | 0.813 |
| 酪氨酸 (克 ) | 0.618 |
| 缬氨酸 (克 ) | 0.909 |
| 精氨酸 (克 ) | 1.539 |
| 组氨酸 (克 ) | 0.384 |
| 丙氨酸 (克 ) | 1.029 |
| 天门冬氨酸 (克 ) | 1.854 |
| 谷氨酸 (克 ) | 3.294 |
| 甘氨酸 (克 ) | 1.059 |
| 脯氨酸 (克 ) | 0.717 |
| 丝氨酸 (克 ) | 0.792 |